कैसे बनाये मैदा, आटा या बेकिंग सोडा के बिना एक नए तरीके से पिज़्ज़ा…..
दोस्तों पिज़्ज़ा एक ऐसी चीज़ है जो बच्चों को बहुत पसंद है और सब बहुत चाव से इसे खाते हैं| हमने कोशिश की है एक नए तरीके से पिज़्ज़ा बनाने की जो आज हम आपसे साझा करेंगे | आज हम सीखेंगे कैसे बनाया जा सकता है आलू से पिज़्ज़ा…. आइए शुरू करते हैं….
सामग्री…..
आलू
चीज़
पिज़्ज़ा सॉस
कॉर्न फ़्लोर
नमक
चाट मसाला
काली मिर्च पाउडर
पिज़्ज़ा सीज़निंग
सब्जियां (शिमला मिर्च, टमाटर, स्वीट कॉर्न, या जो आप पसंद करें)
विधि……
- कच्चे आलू को कदूकस कर ले |अपने अनुसार जितने आलू लेने है उतने लें| इन्हें मध्यम कदूकस कर लें (ना ज़्यादा मोटा ना पतला)|
- इन आलू के लच्छों को पानी से धोकर अच्छे से सारा पानी निकाल दें|
- अब इन्हें एक बाउल में लेकर इसमें डालें स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और 3 चम्मच कॉर्न फ़्लोर डालें |
- कॉर्न फ़्लोर से सब बंधने में आसानी रहेगी. इतना कॉर्न फ़्लोर डालें जिससे सब आपस में चिपक जाये|
- अब एक पैन में तेल गरम करके ये सारा मिश्रण डालें और उसे गोल आकर दे पिज़्ज़ा के बेस की तरह | इससे हमारे पिज़्ज़ा का बेस बनकर तैयार होगा|
- अब इसे सिकने दें| जब एक तरफ से अच्छे से सिकने लगे तब इसे पलट लें और दूसरी तरफ सिकने दें|
- जब पिज़्ज़ा का बेस दोनों तरफ से अच्छे से सिक जाए, तो एक तरफ के ऊपर अब पिज़्ज़ा सॉस डालकर फैलाये, उस पर डालें मोज़्ज़रेल्ला चीज़ अपनी पसंद अनुसार, अब सब्जियां रखना शुरू करें|
- एक एक करके सब सब्जियां पिज़्ज़ा के ऊपर रखें| ये सब्जियां पहले से ही हमने कट की हुई है |
- अब ऊपर से डालें पिज़्ज़ा सीज़निंग और इसे ढक दें जिससे पिज़्ज़ा पक सके|
- जब आप देखेंगे सब चीज़े पिघल चुकी है और बेस भी दूसरी ओर से सिक चुका है, तब आपका पिज़्ज़ा खाने को तैयार है|
- इसे पैन से उतार ले और काटकर खाये| बच्चों को बहुत ही पसंद आएगा यह आलू वाला पिज़्ज़ा…..
