सामग्री :-
- 2 घंटे भीगे हुए चावल – 1 bowl
- नमक – स्वाद अनुसार
- लौंग – 4 piece
- निम्बू का रस – 1 spoon
- घी – 1 spoon
- पानी – 2 bowl
विधि :-
- सबसे पहले हम एक कुकर गैस पर रखते है और उसमें पानी डाल देते है और उसे गरम होने देते है ,उसके बाद जो हमारे चावल भीग रहे है उन्हें धो लेते है और पानी निकाल लेते है,पानी गरम होने के बाद इसमें चावल डाल देते है और ढककर इसे एक मिनट के लिए पकने देते है |
- अब इसमें नमक,लौंग और निम्बू का रस डाल देते है और मिक्स करते हुए कुकर को अच्छे से बंद कर देते है और इसमें सीटी भरने देते है और सीटी जब भर जाए गैस बंद कर देते है |
- फिर सीटी निकलने के बाद इसे खोलकर देखते है खिले हुए चावल तैयार है अब इसमें हम घी डाल देते है और मिक्स करते हुए इन्हे सर्व करते है |
सुझाव :-
- घी डालने से चावल देखने में और भी अच्छे लगते है और खाने में स्वादिष्ट भी |
Serving :- For 4 persons
