आसान तरीके से बनाये गुड डे बिस्कुट्स से मज़ेदार कुल्फी……

नमस्कार दोस्तों…इस गर्मी के मौसम में आइसक्रीम या कुल्फी खाना किसे पसंद नहीं होगा | बच्चों से लेकर बड़ों तक सब ऐसी ठंडी और मज़ेदार चीज़ें पसंद करते हैं जो स्वाद के साथ साथ थोड़ी गर्मी से भी राहत देती हैं| आज हम सीखेंगे कैसे घर पर ही उपलब्ध सामान से बन सकती है कुल्फी | आए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में….

सामग्री…

गुड डे बिस्किट्स
1-2 चम्मच पीसी हुई चीनी
1 छोटी चम्मच इलाची पाउडर
1 कप दूध
1 कटोरी मलाई
टूटी फ्रुइटी

शुरू करते हैं….

  • हमे चाहिए होंगे बाज़ार में मिलने वाले गुड डे बिस्किट्स | आपको जितनी कुल्फी बनानी है उस हिसाब से लें. अब इन्हें मिक्सी में पीस लें|
  • पीसने के बाद जो यह महीन पाउडर बना है उसमे अब हम डालेंगे 1 कप दूध, 1-2 चम्मच पीसी चीनी, 1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर और 1 कटोरी मलाई|
  • इन सभी को फिर से मिक्सी में चला लें | इससे एक घोल बनकर तैयार हो जायेगा |
  • अब इस घोल में डालें टूटी फ्रूटी, यदि ना हो तो आप कुछ और भी डाल सकते हैं या ऐसे ही रहने दें|
  • अब इस घोल को कुल्फी के सांचों में डालें और उन्हें फ्रीजर में रख दें जिस से कुल्फी जम जाये | 2 घंटे बाद निकाल कर इनमे आइस क्रीम स्टिक्स लगा दें| इससे कुल्फी बिल्कुल बाज़ार जैसी दिखने लगेगी| फिर वापस जमाने रख दें|
  • जब कुल्फी अच्छी तरह से जम जाये तब सांचों को निकाल कर पानी में डाल दें जिससे कुल्फी आसानी से निकाली जा सके|
  • लीजिये आपकी स्वाद से भरी मीठी और ठंडी कुल्फी तैयार है| गर्मी के मौसम में सब परिवार जनों के लिए बनाये और आनंद उठाये|

वीडियो रेसिपी यहाँ देखें..

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