Missi Puri Recipe..!!

नमस्कार दोस्तों..! मेरी रसोई में आपका स्वागत है..!! आज मेरे पास आप सभी के लिए (Missi Puri Recipe) “मिस्सी पूरी रेसिपी” है। जैसा कि त्यौहारों का मौसम चल रहा है, हर कोई पूरी, कचौरी, मिस्सी पूरी बनाता है। मैंने इसे एक अलग शैली में बनाया है और एक बार जब आप मेरी रेसिपी के साथ बनाएंगे तो आप सामान्य मिस्सी पूरी बनाना भूल जाएंगे।

इसे अचार, चटनी, टोमेटो केचप, सब्जी या चाय के साथ परोसें लेकिन मेरी (Missi Puri Recipe) “मिस्सी पूरी रेसिपी” ऐसी है कि आप इसे अकेले भी खा सकते हैं क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है। (Missi Puri Recipe) “मिस्सी पूरी रेसिपी” की मुख्य सामग्री बेसन है, बेसन के बिना हम पूरी को मिस्सी नहीं कह सकते हैं.. और मिस्सी पूरी बनाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है और हम इसे बहुत आसानी से बिना अधिक प्रयासों के बना सकते हैं।

किसी नज़दीकी त्योहार के समय मेरी रेसिपी को आज़माएँ.. तो, चलिए शुरू करते हैं (Missi Puri Recipe) “मिस्सी पूरी रेसिपी”

CHECK THE RECIPE OF “MISSI PURI” IN ENGLISH HERE

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सामग्री..

  • बेसन (3/4th बाउल)
  • गेहूं का आटा (आधा बाउल)
  • मसाले (नमक, अजवाइन- आधा चम्मच, कसूरी मेथी- 1.5 चम्मच, हल्दी पाउडर- थोड़ी सी, लाल मिर्च पाउडर)
  • सब्ज़ियां (धनिया पत्ती, अदरक, हरी मिर्च)
  • पानी
  • तेल
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विधि (MISSI PURI RECIPE)…

  1. सबसे पहले एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 3/4th बाउल बेसन लें। फिर, आधा बाउल गेहूं का आटा डालें।
  2. अब इसमें थोड़ा नमक, आधा चम्मच अजवाइन, एक से डेढ़ चम्मच कसूरी मेथी, थोड़ी सी हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्ती, कसा हुआ अदरक, बारीक कटी हरी मिर्च डालें।
  3. इन सभी को अच्छी तरह मिलाएं। फिर, आवश्यकता के अनुसार धीरे-धीरे पानी डालें और इसका आटा गूंध लें।
  4. इसे ढक कर पांच मिनट के लिए एक तरफ रख दें। पांच मिनट के बाद, आटे को फिर से गूंध लें, आटे पर थोड़ा सा तेल लगाकर अच्छी तरह से गूंध लें और चिकना आटा बना लें।
  5. अब, आटा से कुछ भाग लें और इसकी लोई बनाएं और इसे एक तरफ रख दें।
  6. इसी तरह सभी लोई बना लें।
  7. इसके बाद लोई को सूखे आटे में डुबोएं और फिर इसे चकला पर रखें और बेलन की मदद से इसे पतला बेल लें। इसे एक प्लेट में रखें।
  8. इसी तरह सारी मिस्सी पूरी बेल लें।
  9. अब गैस पर एक कड़ाही रखें और उसमें डीप फ्राई करने के लिए तेल डालें। तेल को गरम होने दें।
  10. जब तेल गर्म हो जाए, तो तेल में एक-एक करके पूरियां डालें। इसे पलटा से धीरे से दबाकर फुलाएं।
  11. पूरी को सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें। जब यह सुनहरी भूरी हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें।
  12. इसी तरह से सभी पूरियों को डीप फ्राई करें और उन्हें फुलाएं।
  13. जब वे डीप फ्राई हो जाएं तो सारी पूरियां एक प्लेट में निकाल लें।
  14. हमारी मिस्सी पूरियां परोसने के लिए तैयार हैं।
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(Missi Puri Recipe)
(Missi Puri Recipe)
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(Missi Puri Recipe)

अपने परिवार के सदस्यों के साथ इन स्वादिष्ट और कुरकुरी पूरियों का आनंद लें। इसे बच्चों के लिए स्कूल के टिफिन में बनाएं क्योंकि वे ठंडी होने के बाद भी स्वादिष्ट लगेंगी और बच्चों को स्कूल में मिस्सी पूरी खाने में आनंद आएगा। आप इन्हें यात्रा के दौरान भी ले जा सकते हैं और पिकनिक में हर कोई मिस्सी पूरी खाने में आनंद लेगा।

आप ये पूरियां मेहमानों को परोस स और उन्हें यह खास लगेंगी और स्वाद पसंद आएगा। तो, मेरी अनोखी (Missi Puri Recipe) “मिस्सी पुरी रेसिपी” को आज़माएँ और मुझे यकीन है कि आप इसे पसंद करेंगे।

अपने मित्रों और परिवार के साथ नुस्खा साझा करें … और टिप्पणी अनुभाग में नुस्खा के बारे में अपने विचार बताना न भूलें।

धन्यवाद..! आपका दिन शुभ हो..!! 🙂

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वीडियो रेसिपी यहाँ देखें:

CHECK THE RECIPE OF “Khasta Dal Kachori” HERE

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