सामग्री :-

  • पोहा – 1 bowl
  • आलू – 1 bowl
  • नमक – swad anusar
  • जीरा – 1 tbps
  • लाल मिर्च – 1 tbps

विधि :-

  • सबसे पहले पोहा अच्छे से धो लेते है और उसका पानी निकल लेते है |
  • अब उसे एक बाउल में अच्छे से मैश कर लेते है |
  • अब इसमें मैश किए हुए उबले आलू,नमक,जीरा,लालमिर्च पाउडर डाल देते है |
  • इन सभी चीज़ो को अच्छे से मिक्स करते है |
  • अब इसमें से थोड़ा थोड़ा पार्ट लेते है और टिक्की की शेप देते हुए इसे तैयार कर लेते है |
  • उधर हम डी फ्राई के लिए ऑइल गरम करने के लिए रख देते है |
  • जब ऑइल गरम हो जाए इन्हे हम डी फ्राई कर लेते है |
  • गोल्डन ब्राउन होने तक पलट पलट के डी फ्राई करते है |
  • तेज गैस पे डालने के बाद जब ये हल्के सिक जाए तो गैस मध्यम कर देते है |
  • और ये नाश्ता बनकर तैयार है इन्हे सर्व करते है |

Serving :- For 4 persons

रेसिपी की वीडियो यहाँ देखें :-

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