सामग्री :-
- पोहा – 1 bowl
- आलू – 1 bowl
- नमक – स्वाद अनुसार
- जीरा – 1 tbps
- लाल मिर्च – 1 tbps
विधि :-
- सबसे पहले पोहा अच्छे से धो लेते है और उसका पानी निकल लेते है |
- अब उसे एक बाउल में अच्छे से मैश कर लेते है |
- अब इसमें मैश किए हुए उबले आलू,नमक,जीरा,लालमिर्च पाउडर डाल देते है |
- इन सभी चीज़ो को अच्छे से मिक्स करते है |
- अब इसमें से थोड़ा थोड़ा पार्ट लेते है और टिक्की की शेप देते हुए इसे तैयार कर लेते है |
- उधर हम डी फ्राई के लिए ऑइल गरम करने के लिए रख देते है |
- जब ऑइल गरम हो जाए इन्हे हम डी फ्राई कर लेते है |
- गोल्डन ब्राउन होने तक पलट पलट के डी फ्राई करते है |
- तेज गैस पे डालने के बाद जब ये हल्के सिक जाए तो गैस मध्यम कर देते है |
- और ये नाश्ता बनकर तैयार है इन्हे सर्व करते है |
