Poha Bhel..!!!

नमस्कार दोस्तों..! आज मेरे पास आप सभी के लिए (Poha Bhel) “पोहा भेल” की रेसिपी है। हर उम्र के लोग भेल पसंद करते हैं और मैं आपको अलग प्रकार की भेल बताउंगी.. भेल एक प्रसिद्ध स्ट्रीट स्नैक है.. यह एक झटपट नाश्ता है और बनाने में बहुत सरल है। यह एक त्वरित स्नैक है जो केवल दो-तीन मिनट में तैयार हो जाता है। यह हल्का नाश्ता है और आप इसे यात्रा के दौरान अपने साथ ले जा सकते हैं। चाय पीते समय यह एक बहुत अच्छा शाम का नाश्ता हो सकता है।

यह बच्चों के लिए सबसे अच्छा स्नैक हो सकता है जब वे भूखे होते हैं और हम सभी जानते हैं कि जब बच्चे भूखे होते हैं तो वे उस पल में ही कुछ खाना चाहते हैं और यह बहुत ही जल्दी बनने वाली रेसिपी है तो उनके लिए यह पोहा भेल बनायें और उन्हें यह बहुत पसंद आएगा।

यह एक बहुत ही अलग भेल है और आपने इससे पहले इस तरह की भेल नहीं खायी होगी। यह बहुत स्वादिष्ट है और सबसे अच्छी बात यह है कि इसके लिए अधिक प्रयासों की आवश्यकता नहीं होती है। इस भेल के बारे में सब कुछ अच्छा है, इसे बनाना बहुत सरल है, यह जल्दी से तैयार हो जाती है और बहुत प्रयास नहीं करने होते हैं। तो, आपको यह नुस्खा आज़माना चाहिए और मुझे यकीन है कि आप इसे बहुत पसंद करेंगे।

तो दोस्तों, आपका स्वागत है मेरी रसोई में और चलिए शुरू करते हैं (Poha Bhel) “पोहा भेल”।

CHECK THE RECIPE OF “POHA BHEL” IN ENGLISH HERE

सामग्री..

  • पोहा (एक बाउल)
  • उबले आलू
  • सब्जियां (टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नींबू)
  • मसाले (नमक- थोड़ा, चाट मसाला- थोड़ा, लाल मिर्च पाउडर)
  • तीखी चटनी
  • मीठी चटनी
  • मिक्स नमकीन

विधि (POHA BHEL RECIPE)…

  1. सबसे पहले एक बाउल पोहा लें। फिर एक कड़ाही को गैस पर रखें और उसमें पोहा डालें।
  2. मध्यम आंच पर पोहे को भूनें। भूनते समय चलाते रहें और उन्हें कुरकुरा बनाएं। (भूनने के लिए तेल या घी बिल्कुल न डालें)
  3. जब पोहा अच्छी तरह से भुन जाए तब गैस बंद कर दें और एक मिनट तक चलाते रहें क्योंकि कड़ाही गर्म है और पोहा जल सकता है।
  4. पोहे को ठंडा होने दें और जब वह ठंडा हो जाए तो एक बड़े मिक्सिंग बाउल में निकाल लें।
  5. अब भेल बनाएं। भुने पोहा में कटे हुए उबले आलू, कटे हुए टमाटर, बारीक कटी हरी मिर्च, थोड़ा नमक, थोड़ा चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालें। (अगर आपको प्याज पसंद है तो आप बारीक कटा हुआ प्याज भी डाल सकते हैं)
  6. इन सभी को अच्छी तरह मिलाएं। जब वे अच्छी तरह से मिक्स हो जाएं तो तीखी चटनी और मीठी चटनी डालें। इन्हें अच्छे से मिलाएं। (यदि आपके पास तीखी और मीठी चटनी नहीं है तो आप इसमें चिली और टोमेटो सॉस भी डाल सकते हैं)
  7. अब मिक्स नमकीन डालें और फिर इसे भी मिलाएं।
  8. आखिर में धनिया पत्ती डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।
  9. हमारी स्वादिष्ट (Poha Bhel) पोहा भेल परोसने के लिए तैयार है।
(Poha Bhel)
(Poha Bhel)
Poha Bhel
(Poha Bhel)
(Poha Bhel)
(Poha Bhel)

दोस्तों, क्या यह मुँह में पानी नहीं ला रही है..?? मैं अभी इसे खाना चाहती हूँ.. इस स्वादिष्ट भेल को आज़माएँ और अपने परिवार के सदस्यों के साथ इसका आनंद लें.. इसे चाय के साथ अपने मेहमानों को परोसें.. मैंने इसमें मिक्स नमकीन मिलायी है क्योंकि इसमें तीन से चार तरह की नमकीन हैं लेकिन यदि आपके पास मिक्स नमकीन नहीं है, तो आप इसमें अलग से तीन से चार प्रकार की नमकीन डाल सकते हैं, लेकिन मूंगफली की नमकीन ज़रूर डालें क्योंकि मूंगफली इस भेल को बहुत अच्छा स्वाद देती है।

क्या आपने पहले कभी “पोहा भेल” खायी है..?? यदि हाँ तो हमें टिप्पणियों में बताएं और यदि नहीं तो मेरी रेसिपी के साथ बनाइए और अपना अनुभव हमारे साथ साझा करें.. रेसिपी को अपने दोस्तों और परिवार के साथ साझा करें.. हमें कमेंट सेक्शन में रेसिपी के बारे में अपने विचार बताना न भूलें।

धन्यवाद..! आपका दिन शुभ हो..! 🙂

वीडियो रेसिपी यहाँ देखें:

CHECK THE RECIPE OF “Delicious and Spongy Poha Dhokla” HERE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here