सामग्री :-

  • सूजी – 1 bowl
  • रेड चिल्ली फलैक्स  – 1 tbps
  • ऑरेगैनो  – 1 tbps
  • नमक – swad anusar
  • कदूकस किए हुए उबले आलू  – 1 bowl

विधि :-

  • सबसे पहले सूजी को भून लेते है |
  • फिर उसमें चिल्ली फलैक्स,ऑरेगैनो,नमक और आलू डाल देते है |
  • अब इन सभी चीज़ो को अच्छे से मिक्स कर लेते है |
  • अब इसमें पानी डाल देते है,पानी इतना डालना होता है जितनी सूजी ली है |
  • अब इसका एक थिक पेस्ट बना लेते है और फिर उन्हें प्लेट में निकाल लेते है |
  • इसके बाद अब इसकी बड़ी बड़ी बॉल बनाते है |
  • इन्हे एक एक करके बटर पेपर पे रखते है और दूसरे बटर पेपर से कवर कर देते है |
  • फिर हाथ से इन्हे प्रेस करते हुए बड़ा करते है और इसे बेलन से भी बेल लेते है |
  • इसके बाद इसके लम्बे लम्बे पीसेज कट करते है और फिर इनके पार्ट कर लेते है |
  • अब डी फ्राई के लिए ऑइल गरम कर लेते है और इनको डी फ्राई करते है |
  • और फिर ये नाश्ता बनकर तैयार है इन्हे सर्व करते है |

Serving :- For 6 Persons

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