Suji Aloo Snacks

सामग्री :-

• सूजी – 1 bowl
• रेड चिल्ली फलैक्स  – 1 tbps
• ऑरेगैनो  – 1 tbps
• नमक – स्वाद अनुसार
• कदूकस किए हुए उबले आलू  – 1 bowl

विधि :-

• सबसे पहले सूजी को भून लेते है |
• फिर उसमें चिल्ली फलैक्स,ऑरेगैनो,नमक और आलू डाल देते है |
• अब इन सभी चीज़ो को अच्छे से मिक्स कर लेते है |
• अब इसमें पानी डाल देते है,पानी इतना डालना होता है जितनी सूजी ली है |
• अब इसका एक थिक पेस्ट बना लेते है और फिर उन्हें प्लेट में निकाल लेते है |
• इसके बाद अब इसकी बड़ी बड़ी बॉल बनाते है |
• इन्हे एक एक करके बटर पेपर पे रखते है और दूसरे बटर पेपर से कवर कर देते है |
• फिर हाथ से इन्हे प्रेस करते हुए बड़ा करते है और इसे बेलन से भी बेल लेते है |
• इसके बाद इसके लम्बे लम्बे पीस कट करते है और फिर इनके पार्ट कर लेते है |
• अब डी फ्राई के लिए ऑइल गरम कर लेते है और इनको डी फ्राई करते है |
• और फिर ये नाश्ता बनकर तैयार है इन्हे सर्व करते है |

Serving :- For 6 Persons