सामग्री :-

  • बेसन – ¾ bowl
  • मैदा – ½ bowl
  • नमक – swad anusar
  • काली मिर्च पाउडर – ½ tbps
  • बेकिंग पाउडर  – 1 tbps
  • कट किए हुए टमाटर – ¼ bowl
  • कट की हुई हरी मिर्च – 1
  • धनिया पत्ती

विधि :-

  • सबसे पहले एक बाउल में बेसन,मैदा,नमक,काली मिर्च पाउडर और बेकिंग पाउडर इन सभी चीज़ों को अच्छे से मिक्स कर लो |
  • इसके बाद इसमें पानी डालते हुए पकोड़े के बैटर की कंसिस्टेंसी का पेस्ट बना ले |
  • अब इसमें टमाटर,हरी मिर्च और धनिया पत्ती डाल देते है और सबको मिक्स कर लेते है |
  • अब एक तवा गैस पर रखते है और 1-2 स्पून बैटर को लेजा कर उसपे फैला लेते है |
  • हल्का स ऑइल ऑइल लगते है और इसको दोनों तरफ से पलट पलट कर सेख लेते है |
  • फिर इसको प्लेट में निकाल लेते है और ये बनकर तैयार है इसे सर्व करते है |

Serving :- For 3 persons

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