सामग्री :-
- बेसन – ¾ bowl
- मैदा – ½ bowl
- नमक – swad anusar
- काली मिर्च पाउडर – ½ tbps
- बेकिंग पाउडर – 1 tbps
- कट किए हुए टमाटर – ¼ bowl
- कट की हुई हरी मिर्च – 1
- धनिया पत्ती
विधि :-
- सबसे पहले एक बाउल में बेसन,मैदा,नमक,काली मिर्च पाउडर और बेकिंग पाउडर इन सभी चीज़ों को अच्छे से मिक्स कर लो |
- इसके बाद इसमें पानी डालते हुए पकोड़े के बैटर की कंसिस्टेंसी का पेस्ट बना ले |
- अब इसमें टमाटर,हरी मिर्च और धनिया पत्ती डाल देते है और सबको मिक्स कर लेते है |
- अब एक तवा गैस पर रखते है और 1-2 स्पून बैटर को लेजा कर उसपे फैला लेते है |
- हल्का स ऑइल ऑइल लगते है और इसको दोनों तरफ से पलट पलट कर सेख लेते है |
- फिर इसको प्लेट में निकाल लेते है और ये बनकर तैयार है इसे सर्व करते है |
Serving :- For 3 persons
